食用油售油器是準確度較高的計量器具，在城鄉散裝食用（yòng）油交（jiāo）易中普（pǔ）遍使用。食（shí）用油售油器計量數據（jù）準（zhǔn）確與否，直接關係千家萬戶老百（bǎi）姓的切身（shēn）利益，也決定著（zhe）經濟交易的公平性。近年來，利用（yòng）食用油售油器進行計量作弊，欺騙消（xiāo）費者的事件經（jīng）常發生（shēng）。如何提升廣大（dà）消費（fèi）者識別和預防售油器防作弊的意識和能力，依法保護廣大消（xiāo）費者的合法權益至關重要。

    食（shí）用油售油器的容量部分外部是一個圓柱體，圓柱體內安裝（zhuāng）封閉的活（huó）塞（sāi）環缸體裝置（zhì），通過（guò）提（tí）升限位手柄，同時提升活塞缸體，將油桶中的油吸入（rù）容量缸筒，在將手柄向下壓，油將被打出。提升限位手柄的高度越高，吸入油量越多。消費者隻要掌握售油器的基本原（yuán）理，並注（zhù）意以下幾點就可以有效杜絕不法商販利用食用油售油器進行計量欺（qī）詐。
   

一（yī）、注意查看標記

    1.查看是否有檢定證書

    2.查看是否有檢定鉛（qiān）封印售油器限位手柄（bǐng）位置的高低、標尺上計（jì）量限位銷的高度都可以調整售油器的計量數（shù）據。大（dà）範圍的計量數據調（diào）整通過限（xiàn）位手柄位置的高低來實現； 小範圍的計量數據通（tōng）過調（diào）整標尺上計量限位銷的高度來實現。計量檢（jiǎn）定部門對售油器調整、檢定完後（hòu），符合JJG615-2006中數據的要求，在限位手（shǒu）柄上的鉛封帽（mào）上加鉛（qiān）封印，並在定位標尺（chǐ）上也加鉛封印。以上兩處（chù）鉛封印完好（hǎo），食用油售油器的計量性能就有（yǒu）保證。
   

二、注意觀察

    1.注意觀察是否排（pái）氣

    2.注意觀察限位手柄提壓位置在打油過程中，一定要注意觀察售油（yóu）器的手柄向上提、向下壓是否到位，即向上提手柄時，手柄平麵（miàn）上方要緊靠標尺上的計量限位銷釘，向下壓時要壓到底。打油時，售油器的手柄（bǐng）向上提或向下壓不到位，都會直接造成計量不足，隨著打油次（cì）數增加，即打油數量（liàng）的增大，計量不足就更多。
   

三、依（yī）法維權

    消費者在購買食用油（yóu）時發現計量不足，或發現不法商販利用食用油售（shòu）油器作弊，欺騙消費者，非法獲取暴利等現象（xiàng），應及時向質量技術監督部門投訴舉報，依法嚴厲查處，保（bǎo）護消費者的合法權益。