自古以來，但凡佳節都離不開酒瓶子。而飲酒的“最高境界”，莫過於一個“醉”字（zì）。如果給醉酒分級，大致可分為微醺、中醉、大醉和酗酒（jiǔ）。至於酗酒（jiǔ）帶來的危害（hài），酒客的體會最深。那麽，怎（zěn）樣做才能既保健康（kāng）、又過足酒（jiǔ）癮？醫生建議，為（wéi）避免飲酒帶來的不適，喝酒前的“準備工作”很重要：先食用幾片麵包（bāo），加以飲用熱牛奶或豆漿。可以保護（hù）胃黏膜，延緩酒精的吸收，促進分解。再者，由（yóu）於講究“感情深，一口悶”，酒桌上很多人（rén）會（huì）喝得很快很猛。然而這種喝法會讓血中的乙醇濃度在短時間內迅速上（shàng）升。由於身體沒有充分的（de）時間把乙醇分解掉（diào），最容易出（chū）現醉酒。還有，混搭飲料更易醉。有些人（rén）會把酒和其他飲料混著喝，最多的就（jiù）是紅酒配（pèi）雪（xuě）碧，還有（yǒu）啤酒加可樂（lè）等，威士忌加冰紅茶（chá）等（děng）。類似雪碧可樂等碳酸飲（yǐn）料，會在胃（wèi）部釋（shì）放出二氧化碳，反而（ér）加快了身（shēn）體對（duì）乙醇的吸收。至於喝酒抽煙的做法，醫生最反對。因為酒精能使血管擴張，加速血液循環，香煙中的尼古丁又特別容易溶於水，“雙管齊下”加速了人體對尼古丁的吸收，尼古丁對身（shēn）體又有“麻醉”作用，人可能意識不到自己喝了多少，可以說喝得越多，抽得越多，既傷（shāng）肝又傷肺。

　　然（rán）而酒桌是最容易“失控”的（de）地方。於是（shì），醫療專家提出飲酒新概念。專家提（tí）出的建議為：飲酒過量容（róng）易傷害身體，喝酒最好講究“計量”。具體可遵循中國居民膳食指南建（jiàn）議：成年男性每天飲酒量不要多（duō）於25克，女性不要多於15克，孕婦和兒童青少年應忌酒。請注意，這個25克（kè）和15克指的（de）是酒精量，不是酒水的量。據了解，一般來說（shuō），對應到各類酒，25克酒精即啤酒不超過750毫升，葡萄酒不超過250毫（háo）升，38度白酒不超過75克，52度白酒不超過50克（kè）；15克酒精即啤（pí）酒不超過450毫升，葡萄酒不超（chāo）過150毫升，38度白酒不超過50克，52度白酒不超過30克。如果控製（zhì）在這個（gè）量以下，對（duì）於預防心腦血管病有一（yī）定益處，這是被醫學證明了的（de）。如果控製不好越喝越（yuè）多乃至豪飲，就會對身體造成不良影響。

　　本來嘛，適量飲酒可以減輕人的疲（pí）勞，使人暫時忘卻煩惱，減（jiǎn）輕疲憊，心（xīn）情舒暢，增加社交活動的喜（xǐ）慶氣氛。然而一旦過量，以（yǐ）至（zhì）飲（yǐn）酒成癮，不僅危及自己的健康和家庭的幸福，還會對社會造成危害。要徹底戒除酒癮，關鍵是當（dāng）事人必須真正認識到過量飲酒的危害性，下定決心減酒和戒酒。近日一位酒民的妻子提議：工廠應該生產一（yī）種量杯式酒杯，再由餐飲業勸說式推行，最後達到餐廳禁煙那樣的效果。然而酒民普遍對此表示不滿：用（yòng）量杯喝酒（jiǔ）多沒勁，還不如不喝哪。由此看來，實現“計（jì）量飲酒”任重而道遠。