〔2023年 第18號〕

近期，市場（chǎng）監管總局組織開展月餅專項監督抽檢，采取現場抽樣和網絡抽樣（yàng）方式在全國隨機抽（chōu）取月（yuè）餅樣品（pǐn）400批次（cì），發現6批次樣品不合格，分別是3批次（cì）微（wēi）生物（wù）汙染、2批次食品添加劑超限量使（shǐ）用和1批次（cì）質量（liàng）指標不達標。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

對抽檢發現的不合格食品，遼寧、吉林、浙（zhè）江、山東、湖北、重慶等（děng）省級市場監管部門已組織開展核查（chá）處置，查清產（chǎn）品流向，督促企業采取下架召回不合格產品（pǐn）等措施控製產（chǎn）品風險；對（duì）違法違規行為，依法從嚴處理。有關省級市場監管部門要督（dū）促及時公開所采取的不合格產品風險防控措施和核查處置情況，並向總局報告。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物（wù）汙染（rǎn）問題（tí）

（一）湖北省（shěng）黃岡潤華商業有限公司銷售（shòu）的、標稱湖北綠創食品有限公司生產的抹茶味奶黃流心月餅，其中菌落總數不（bú）符合食品安全國家標準規定。

（二）吉林省長春市德惠市建設街匯客隆糧油（yóu）果蔬超（chāo）市（shì）銷售的、標稱（chēng）吉林省長春（chūn）市德惠市百樂食品有限公司生（shēng）產的（de）京式月餅（五仁），其中菌落（luò）總數不符合食品安全國家標準規定。

（三）吉林省長春市朝陽區金（jīn）億達鑫沅食品零售超市銷售的、標稱吉林（lín）省長春市阿興食（shí）品有限公司生產的京式五仁月餅，其中菌（jun1）落（luò）總數不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添（tiān）加劑超限量使（shǐ）用問題（tí）

（一）遼寧省沈陽市新民市多多又好購物中心銷售的、標稱遼寧省沈（shěn）陽天祿食品有限公司生產的蛋月燒月餅（藍莓（méi）五仁），其中納（nà）他黴（méi）素檢驗值不符合食（shí）品安全國家標準規定（dìng）。

（二）天貓疆北古鎮旗艦店（經營（yíng）者（zhě）為山東（dōng）省泰安市藝琪商貿有限公司）在天貓（手機APP）銷售的（de）、標稱（chēng）山東省泰安市新泰市苗潤食品有限公司生產的蛋月燒月餅（蓮蓉蛋黃味），其中脫氫乙（yǐ）酸及其鈉（nà）鹽（以（yǐ）脫氫乙酸（suān）計）檢驗值不（bú）符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。

三、質量指標（biāo）不達標（biāo）問題

重慶永輝超市有限公司四公（gōng）裏分公司銷售的、標稱台冠食品（重（chóng）慶）有限公司生產的餅城記月餅（蓮蓉（róng）蛋黃味），其中酸價（以脂肪計）（KOH）檢驗值不符合食品安（ān）全國家標準規定（dìng）。

特此通告。

附件：1.部（bù）分不合格檢驗項目（mù）小知識

2.月餅（bǐng）專項（xiàng）監（jiān）督抽檢不（bú）合格產品信息

市場監管總局

2023年（nián）9月17日

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