據國家發改委網站消息，近日，國家發展改革委、住房城鄉建設部聯（lián）合印發《關於推進非居（jū）民廚（chú）餘垃圾處理計量收費的指（zhǐ）導意見》(以下簡稱《指導意見》)，指導地方推進（jìn）非居民廚餘垃圾處理計量收費工作。其中明確，對黨政機關、事業單位等公共機構和賓館、飯店等相關企業在食品加工、飲食服務（wù）、單位供（gòng）餐等（děng）活動中產生的廚餘垃圾(即非居民廚餘垃圾)，按照“產生者付費（fèi）”原（yuán）則，建立健全計（jì）量收費機製。

據介紹，廚餘垃圾無序收運處（chù）理易影（yǐng）響市容、汙（wū）染（rǎn）水質、傳播疾（jí）病，還造成食品安全隱患，危害（hài）人體健康。全麵建（jiàn）立健全廚餘垃圾收運處理（lǐ）體係及收費機製（zhì），有利於引導廚餘垃圾源頭減量，製止餐飲浪費，促進糧食節約，也有利於保護環境，實現廚餘垃圾應收盡（jìn）收、無害化（huà）處理和資（zī）源（yuán）化利（lì）用，推動（dòng）形成綠色發（fā）展生產（chǎn）方式和生活方式。

為此，《指導（dǎo）意見》提出：一是推行計量收費，逐步建立超定額累進加價機製。明確對黨政機關、事業單位等（děng）公共機構和賓館、飯店等相關企業在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中（zhōng）產生的廚餘垃圾(即非居民（mín）廚餘（yú）垃圾)，按照“產生者付費”原則，建（jiàn）立健全計量收費機製。鼓勵各地區建立非居民廚餘（yú）垃圾超定（dìng）額累進加價機（jī）製，合理確定定額和分（fèn）檔，拉大價格級差，體現有（yǒu）獎有罰，充分發（fā）揮價格機製激勵約（yuē）束作用，促進垃圾源頭減量。

二是完善配套政策。加快理順非居民廚餘垃圾收集、運輸、處置管（guǎn）理體製和（hé）運行機製（zhì），逐步（bù）實現運營主體企業化（huà）和運營機製市場化。建立健全提高（gāo）收運單位服（fú）務質量的激勵機製，通過合同管理、引入競爭等方式，倒逼垃（lā）圾收運服務單位提高服務質量。完（wán）善非（fēi）居民廚餘垃圾（jī）排放登記管理製度，建立垃圾排放台賬，實行收集、運輸、處置聯單（dān）製度，逐步實現電子聯單信息化管理。

三是強化組織實施。要求廚餘（yú）垃圾收運監管體係基本完善的地區，盡快實現非居民廚餘垃圾計量收費，逐步建立超定額累進加價機製，其他城市要盡快實現廚餘垃圾收運監管全覆蓋，在此基（jī）礎上逐步推進非居民（mín）廚餘垃圾收費機製改革。加大執法檢查力度，對拒繳欠繳垃圾處理費的非居民單位依法依規進行處罰，嚴（yán）肅查處非法傾倒、運輸和消納，以及不落實排放登記製度、計量不規範等各類違（wéi）法違規行為（wéi）。