在近日舉辦的江蘇省餐飲計量誠信單位表彰大會上,盱眙香(xiāng)江國際大酒店(diàn)被授予2010年度“餐飲計量誠信單(dān)位”的稱號。
盱(xū)眙香江國際大酒店位於盱眙縣城區(qū),酒店自2009年(nián)試營業以來,管理層一(yī)直較(jiào)為重視餐飲計量管(guǎn)理工作,嚴格按照《計量(liàng)法》、《江蘇省餐飲計量規範》等規定配備(bèi)各種計量器具、建立健全各項餐(cān)飲計量管理製度、完善各項(xiàng)計量管(guǎn)理台(tái)帳,並於2010年主動(dòng)向有關部門提出餐飲計量誠信單位參評申請(qǐng)。
經江蘇省餐飲行業協會、省計量協會、省消費者協會組織的專家評審組的現(xiàn)場考核,盱眙香江國際大酒(jiǔ)店因其全(quán)麵貫徹落實計量法律法規及各項計量管理製度(dù),所經營的菜點、酒(jiǔ)類、飲料和其他商品計量準確(què),計量器具按周期檢定合格後使用,各類計量管理檔案完善,並且自(zì)開業以來未(wèi)收到過任何客戶有關餐飲計量的投訴,而受到考核組專家們的一致好(hǎo)評。
盱眙香江國(guó)際大酒(jiǔ)店全麵重視餐(cān)飲計(jì)量工作,菜點、酒類、飲料淨(jìng)含量嚴格參照計量標準,確保了消費者(zhě)的利益;配菜過程中節約成(chéng)本準確計量,促進了企業走上精細化管理。目前,盱眙香江國際大酒店已將計(jì)量管理納入日常工作,並確定企業主要管(guǎn)理人員負(fù)責計量工作的(de)督促落實,確保計(jì)量工作水(shuǐ)平不斷提(tí)高,以實現“企業(yè)誠信服務,顧客滿意(yì)消費”。
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