今年6月1日，《中（zhōng）華人（rén）民共（gòng）和國食品（pǐn）安全法》將（jiāng）正式施行（háng）。去年（nián）的三聚氰胺事件，讓中國乳業遭受沉重打擊，使食品（pǐn）安全成為公眾空前（qián）關（guān）注的焦（jiāo）點；而科學檢（jiǎn）測儀器行業則悄悄（qiāo）從中得到巨大商機。
 
      但在中（zhōng）國分析儀器學會常務理事（shì）蔣士強教授看來，這並不意味著我國的科學儀器產業因此前景看好（hǎo）。“我國科學儀器產（chǎn）業目前形勢嚴峻，同時麵臨（lín）外部擠壓以及內（nèi）部惡（è）性競爭。”在日前召開的2009年中（zhōng）國科學儀器發展年會上，蔣士強對我國（guó）科學儀器產業的發（fā）展表示憂慮。
 
約300億元的市場需求  中國企業能分幾杯（bēi）羹
 
      “用於檢驗、檢測和分析的科學儀器設備是食（shí）品安全保障（zhàng）體係中的技（jì）術支撐，食品安（ān）全保障對科學儀器（qì）的（de）需求（qiú）存在依賴（lài）性。”蔣（jiǎng）士強說。僅以山東省為例，為了補助16個地（dì）級（jí）市和（hé）29個奶牛養殖大縣，該省去年動用財政撥款1125萬元，用於購置檢測三聚氰（qíng）胺的高效液相色譜儀及相（xiàng）關設備；其間（jiān），山西太原市政府也緊急撥款400萬元用於購（gòu）置（zhì）檢測三聚氰胺（àn）的設備。
 
      目前，我國（guó）與食品安全監管直接相關的四大部（bù）門??農業、質檢、工商、衛生部門??都在加速（sù）建設相應的檢驗檢測體（tǐ）係。我國這方麵原來（lái）底子薄，所以目（mù）前的投資力度都很大。蔣士強給了一個保守估計：上述四部門和地方的（de）投資，近兩（liǎng）三年內（nèi）總計將約300億元以（yǐ）上，而且這（zhè）還不（bú）算食品生產（chǎn）企業的直（zhí）接（jiē）投資。這些投資中約（yuē）有70%以上用於購置各（gè）部（bù）門、各級食品（pǐn）和農產（chǎn）品安全檢驗檢測機構的科學儀器設備。
 
      蔣士強說：“麵對約300億元以（yǐ）上的市場需求，由於我國科學儀器產業至今仍處幼（yòu）稚階段，國際上各大公司正采用各種有力的‘組合（hé）拳’掌（zhǎng）控我國科（kē）學儀器的（de）中高端市場。如今，我國食品安全保障體係中的主要技術支撐??科學儀器設備仍然（rán）依賴於（yú）發達國（guó）家。這樣的安（ān）全保障體係建（jiàn）設，必然隨著發達國家不斷提升食品安全（quán）標準和科學儀器技術水平而亦步亦趨，不僅投資沒（méi）完沒了，而且總體而言，因基礎受製於人，十分危險。”
 
科學儀器行業“內憂外患（huàn）”
 
       蔣士強給（gěi）記者描述了我國（guó）科（kē）學儀器行業“內憂（yōu）外患”的局麵。
 
       食品（pǐn）安全是對眾多樣品，在其（qí）基質十分複（fù）雜的（de）條件下，檢測微克、納克甚至皮克級的殘（cán）留物（wù），對所（suǒ）采（cǎi）用的儀器設備要求很高。
 
      我國的科學儀器技術性能較低，所以地級市以（yǐ）上的食品安全檢驗（yàn）檢（jiǎn）測中心（xīn），為求與國際標準和要求接軌，主要（yào）儀器設備（bèi）幾乎靠進口（kǒu）。
 
      許多高端科學儀器在我國還處於空白狀態。當今單台價在50萬元以上，特別是單價在100萬～250萬元的關鍵性儀器設備，如高性能的色譜/質譜聯用儀、光譜/質譜（pǔ）聯用儀、氨基酸分析儀、致病菌鑒（jiàn）定係（xì）統、GPC係統以及高檔離心機、電泳係統、定量PCR儀、SPR係統（tǒng）等，我國仍處空白狀態。而（ér）這些高檔儀器（qì）設（shè）備，國際（jì）上著名的企業都有許多（duō）專利技術保護。
 
      目前，幾乎國際上所有著名的科（kē）學儀器企業都在上海、蘇州、昆山等地建立了大規（guī）模的生產和研發基（jī）地，吸納我國專業（yè）人才，進行中國本土化生產。它們以技術（shù）、資金、人才優勢，不僅占領高端產品市場，也生（shēng）產具有明（míng）顯性能優勢的中端產（chǎn）品，參與我國（guó）儀器設備招標采購，擠壓（yā）剛起步的國產企業和新產品。
 
      我國一直（zhí）沒有形成產學研（yán）用（yòng）緊（jǐn）密（mì）結合的科學儀器創新機製，常（cháng）見有科學（xué）儀器研發成果，而少見有新產品上市（shì）和原有產品技術性能大幅度提升。我國科學儀器（qì）企業技術基礎薄、新產品研發力量（liàng）弱，都擠在少數品種上。在（zài）當今市場激烈競爭的條件（jiàn）下，又缺乏行業內良性競爭的規範，為（wéi）求生存，受利潤（rùn）空間的製約，不得不降低性能、競相壓價，造成惡性競（jìng）爭。
 
我（wǒ）國亟須建立科學儀器創新（xīn）體係
 
      在蔣士強看來，國（guó）家對科學儀器研發的投入不足，產學研（yán）整體錯位，扶持科學儀器產（chǎn）業發展的政策缺失。他提出，應以市場為導向，以企業為核心，以產學研用相結合的模式建立我國科學儀器創新（xīn）體係，加速我國科學儀器產業化水平，“這是構（gòu）建我國食品安（ān）全保障體係建設中的戰略性決策”。
 
      蔣（jiǎng）士強認為，首先，應盡快建設以產學研用相結合的科學儀器研發（fā）中心。他說：“我（wǒ）國在‘863’、‘973’、自然科學基金、攻關項目、支（zhī）撐項目（mù）中（zhōng）均已投入一些資金研發科（kē）學儀器，探（tàn）索並取得了不少成果。當今建設研發中心的關鍵不在（zài）於討論，而在於組織協同；不在於再投入多少，而（ér）在於如何挖掘各領域、各部門的（de）潛力（lì）；不在於時機的選擇，而在於馬上行動。”他認為，優選項目應定位為至今我國（guó）仍處空白、急需且能擺脫對發達國家依賴的項目，如質譜儀和微（wēi）生物、致病菌（jun1）自動鑒定係統等。
 
      蔣士強還建議國家發改委、科技（jì）部（bù）、財政部聯手，給予資金和政策上多方位的扶植，優選有市場前景、需求緊迫，而又有（yǒu）基礎、已取得科學成果、亟待（dài）產（chǎn）業（yè）化的項目，建立科學儀器產業化基地，如酶聯免疫儀及試劑盒、ICP、便攜式激光拉曼儀、SPR儀、生物芯片技術平台與試劑盒，以及便攜式微流（liú）控芯片係統等。
 
      蔣士（shì）強（qiáng）的最後一個建議是：先選擇幾類或幾種有特色、已有良好基礎和市場前景的（de）科學儀器（qì）與相應的企業，作為建立產業聯盟的試點，建立互助互動、和諧競爭的基礎（chǔ）產業（yè）鏈。在與食品安全檢驗、檢測直接相關的方麵，他建議先著手建立以下幾個產業聯盟：色譜和氣相色譜?質譜產業聯盟；原子吸收和原子熒光產業聯盟；生化儀器產業聯盟；樣品前處理儀器設備（bèi）產業聯盟；試劑產品產業聯盟；現場快速檢測（cè）儀（yí）器設備（bèi）產業聯盟。