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貴陽加大餐飲企業計量監管力度

發布時間:2014-05-09 作者: 來源:中國質量新(xīn)聞網 瀏覽:841

      日前,記者從貴(guì)州(zhōu)貴陽市質監局獲悉,該局今(jīn)年在計量領域將重點監管菜品分量標注(zhù)、月餅過度包裝、餐飲企業可燃氣體報警(jǐng)裝置。各市區(qū)質監部門還召集轄區大中型餐飲企業參與計(jì)量培訓會,對(duì)重點監管內容進行宣傳貫徹。

      據介紹,貴陽市質(zhì)監(jiān)係統對餐飲(yǐn)企業(yè)計量要求更加嚴格,各餐飲企業用於貿易結算(suàn)的計量器具需經過檢定合格且在檢定有效期內方能使用。2014年起,餐飲(yǐn)企業使用的菜單、菜譜必(bì)須使用國家法定計(jì)量單位。此外,單個菜(cài)品必須注明菜品的總體質量,對於海鮮等價值比較高的菜品還應標注主料的質量;對於銷售鮮榨果汁的,必須配備經法定計量檢定部門檢定(dìng)合格的量杯、量筒,對使用(yòng)的果汁容(róng)器進行標定。

      今年各月餅(bǐng)生產企業在定製月(yuè)餅禮盒時,往年定製的、不符合(hé)要求的禮盒今年不再使用。月餅銷售企業在(zài)準許產品進入賣場前應查驗定量包(bāo)裝商品(pǐn)淨含量檢驗報告和商品包裝計量檢驗報告,均(jun1)合格方可銷售。另外,建議各餐飲企業按照貴州省安全生產委員會(huì)的要(yào)求裝配可燃氣體報警裝置。對於已安裝可燃氣體報警裝置的,必須執行每年一次的強(qiáng)製檢定。

 

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