冷凍水產品因“冰衣”不（bú）均而導致計量失準的問題在媒體多有報道。近年來，深圳市（shì）消委（wěi）會曾就冷凍水產品缺量問題組織數次檢查，並發布了預包裝（zhuāng）冷凍水產品計量調查報（bào）告，對檢查結果進行了披露。但仍有許多商家（jiā）以“保（bǎo）鮮”為由頭，把帶冰銷售冷凍水產品（pǐn）當成了獲取額外利潤（rùn）的機會（huì）與手段，消費者對這層不太透明（míng）的“冰衣”十分無奈（nài）。
      為了維護消費者（zhě）的知（zhī）情權、維護公平交易的市場秩序，日（rì）照市質量技術（shù）監督局將定量包裝冷凍水產（chǎn）品淨含量的監（jiān）督整治列入了2011年度全市工作要點（diǎn），並開展了一係列（liè）抽查、檢（jiǎn）驗（yàn）、整頓等計量監（jiān）督檢查活動，強力啟動了對冷凍水產品的破“冰”之旅。
抽（chōu）檢：淨含量差別大，標注不規（guī）範
      從日照市質監局2011年1月對部分水產冷（lěng）藏廠的抽查結果（guǒ）看，去除冰衣後，冷（lěng）凍水產品淨含量狀況不容樂觀。檢查人員在全市兩區兩縣（xiàn）共（gòng）抽取了78個（gè）凍刀魚、凍鮁魚樣品，檢驗結果顯示，一（yī）箱消費者通常認為是5公斤的刀魚，樣品實際淨含量從2.3公（gōng）斤到（dào）4.1公斤不等，平均淨含量僅為3.1公斤；鮁魚樣（yàng）品淨含量則（zé）從3.3到4.9公斤不等，平均為3.9公斤（jīn）。
檢查還發現，大多（duō）數企業的包裝箱上並不標注淨含量。在抽檢時，經營單位對冷凍水產品的淨含（hán）量到底是多少說法差別較大。對（duì）於（yú）沒有標（biāo）注淨含量的樣品（pǐn），有的企（qǐ）業負責人告訴檢查人員含皮重為5公斤，有的則稱淨（jìng）重4公斤，最低的一家稱3公斤，也有的單位對淨含（hán）量有（yǒu）多少並不確定。
整頓：從標注開始，執法促規範
      針對冷凍水產品抽查中發（fā）現的問題，日照市質監局已發出通知（zhī），明確提（tí）出要落實企業主體責任，正確、清晰地標注定量（liàng）包裝冷凍（dòng）水產品的淨含量。市質監（jiān）局要求，全市各定量（liàng）包裝水產品生產經營單位要首先進行自查、整改，對不（bú）以稱重零售方式銷售的預包裝冷凍水（shuǐ）產品，應按照國家規定（dìng）在包裝箱上正確、清晰標注淨含量。自3月份開始（shǐ），全市質監係統已（yǐ）經（jīng）啟動計量專項執法，以規範（fàn）冷凍水產品淨含量標注為重點的執法檢查正（zhèng）在進行（háng）中。
      據悉，在（zài）5月31日前（qián），質監部門的檢查行動將以宣傳引導（dǎo）、督促改正為主；自6月1日至年底，將加大立案查處力度，對未正確（què）標（biāo）注淨含量、拒不整改的單位依法（fǎ）進行立案查處。
破冰：企業為主體，需消費者參與（yǔ）
      據國家規（guī）定（dìng），淨含量（liàng）是指除去（qù）包裝容器和其他包裝材料後內裝商品的量。定量包裝商品的生產者、銷售者（zhě）應當在其商品包裝的顯著位置正確、清晰地標注定量包裝（zhuāng）商品（pǐn）的“淨含量”。淨含（hán）量的標注由“淨含量”、數字和法定計量單位（或計數單位）三個部（bù）分組成。經營單位不（bú）明確標注冷凍產淨含量，既侵犯了消費者的知情權、選擇權，也給有關行政部門的執法檢查形（xíng）成了障礙、增加了（le）難度。
雖然“冰衣”在冷凍水產（chǎn）品生產中不可（kě）或缺，但在鍍冰衣前確定淨含量並不（bú）困難。誠信經營、計量準確是企業應該履行（háng）的計（jì）量主體責任。但是，要改變（biàn）賣“冰衣（yī）”這個不公平的的規（guī）則，規範冷凍水產品的淨含量，需要政府部門、經營單位、消費者的共同參與，還有一段很長的路要走。下階段，日照市（shì）質監局將在冷凍水產品行業（yè）積極倡導誠信計量，對規範經（jīng）營的單位將進行積（jī）極的（de）正（zhèng）麵報道，對於逃避檢查、拒不整改的單位，將（jiāng）予（yǔ）以公開曝光。
      廣大的消費者也要增強自我保（bǎo）護（hù）意識，在購買冷凍水產品時，既應明確價格，又要關注淨含量。對於不標注淨含量的冷凍水（shuǐ）產品，應該與經營者溝通以確定淨含量多少。當合法權益受到侵害時，要主動維權，積極配合有關部門調查取證（zhèng）。隻（zhī）有多方參與，才能共同推（tuī）動冷（lěng）凍水產品經營行業的健康（kāng）發展。