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日照市質監局啟動冷凍水產品“破(pò)冰(bīng)”行動

發布時間:2011-03-28 作者: 來源: 瀏覽:313014

      冷凍水產品因“冰衣”不(bú)均而導致計量失準的問題在媒體多有報道。近年來,深圳市(shì)消委(wěi)會曾就冷凍水產品缺量問題組織數次檢查,並發布了預包裝(zhuāng)冷凍水產品計量調查報(bào)告,對檢查結果進行了披露。但仍有許多商家(jiā)以“保(bǎo)鮮”為由頭,把帶冰銷售冷凍水產品(pǐn)當成了獲取額外利潤(rùn)的機會(huì)與手段,消費者對這層不太透明(míng)的“冰衣”十分無奈(nài)。
      為了維護消費者(zhě)的知(zhī)情權、維護公平交易的市場秩序,日(rì)照市質量技術(shù)監督局將定量包裝冷凍水產(chǎn)品淨含量的監(jiān)督整治列入了2011年度全市工作要點(diǎn),並開展了一係列(liè)抽查、檢(jiǎn)驗(yàn)、整頓等計量監(jiān)督檢查活動,強力啟動了對冷凍水產品的破“冰”之旅。
抽(chōu)檢:淨含量差別大,標注不規(guī)範
      從日照市質監局2011年1月對部分水產冷(lěng)藏廠的抽查結果(guǒ)看,去除冰衣後,冷(lěng)凍水產品淨含量狀況不容樂觀。檢查人員在全市兩區兩縣(xiàn)共(gòng)抽取了78個(gè)凍刀魚、凍鮁魚樣品,檢驗結果顯示,一(yī)箱消費者通常認為是5公斤的刀魚,樣品實際淨含量從2.3公(gōng)斤到(dào)4.1公斤不等,平均淨含量僅為3.1公斤;鮁魚樣(yàng)品淨含量則(zé)從3.3到4.9公斤不等,平均為3.9公斤(jīn)。
檢查還發現,大多(duō)數企業的包裝箱上並不標注淨含量。在抽檢時,經營單位對冷凍水產品的淨含(hán)量到底是多少說法差別較大。對(duì)於(yú)沒有標(biāo)注淨含量的樣品(pǐn),有的企(qǐ)業負責人告訴檢查人員含皮重為5公斤,有的則稱淨(jìng)重4公斤,最低的一家稱3公斤,也有的單位對淨含(hán)量有(yǒu)多少並不確定。
整頓:從標注開始,執法促規範
      針對冷凍水產品抽查中發(fā)現的問題,日照市質監局已發出通知(zhī),明確提(tí)出要落實企業主體責任,正確、清晰地標注定量(liàng)包裝冷凍(dòng)水產品的淨含量。市質監(jiān)局要求,全市各定量(liàng)包裝水產品生產經營單位要首先進行自查、整改,對不(bú)以稱重零售方式銷售的預包裝冷凍水(shuǐ)產品,應按照國家規定(dìng)在包裝箱上正確、清晰標注淨含量。自3月份開始(shǐ),全市質監係統已(yǐ)經(jīng)啟動計量專項執法,以規範(fàn)冷凍水產品淨含量標注為重點的執法檢查正(zhèng)在進行(háng)中。
      據悉,在(zài)5月31日前(qián),質監部門的檢查行動將以宣傳引導(dǎo)、督促改正為主;自6月1日至年底,將加大立案查處力度,對未正確(què)標(biāo)注淨含量、拒不整改的單位依法(fǎ)進行立案查處。
破冰:企業為主體,需消費者參與(yǔ)
      據國家規(guī)定(dìng),淨含量(liàng)是指除去(qù)包裝容器和其他包裝材料後內裝商品的量。定量包裝商品的生產者、銷售者(zhě)應當在其商品包裝的顯著位置正確、清晰地標注定量包裝(zhuāng)商品(pǐn)的“淨含量”。淨含(hán)量的標注由“淨含量”、數字和法定計量單位(或計數單位)三個部(bù)分組成。經營單位不(bú)明確標注冷凍產淨含量,既侵犯了消費者的知情權、選擇權,也給有關行政部門的執法檢查形(xíng)成了障礙、增加了(le)難度。
雖然“冰衣”在冷凍水產(chǎn)品生產中不可(kě)或缺,但在鍍冰衣前確定淨含量並不(bú)困難。誠信經營、計量準確是企業應該履行(háng)的計(jì)量主體責任。但是,要改變(biàn)賣“冰衣(yī)”這個不公平的的規(guī)則,規範冷凍水產品的淨含量,需要政府部門、經營單位、消費者的共同參與,還有一段很長的路要走。下階段,日照市(shì)質監局將在冷凍水產品行業(yè)積極倡導誠信計量,對規範經(jīng)營的單位將進行積(jī)極的(de)正(zhèng)麵報道,對於逃避檢查、拒不整改的單位,將(jiāng)予(yǔ)以公開曝光。
      廣大的消費者也要增強自我保(bǎo)護(hù)意識,在購買冷凍水產品時,既應明確價格,又要關注淨含量。對於不標注淨含量的冷凍水(shuǐ)產品,應該與經營者溝通以確定淨含量多少。當合法權益受到侵害時,要主動維權,積極配合有關部門調查取證(zhèng)。隻(zhī)有多方參與,才能共同推(tuī)動冷(lěng)凍水產品經營行業的健康(kāng)發展。
                               

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