為加強對（duì）餐飲（yǐn）業計量器具的監管工作，杜絕安（ān）全事（shì）故的發生，保證交易結算的公正、公平，７月15日，禹（yǔ）城市質監局出動１５名執法人員，分三個小組深入市區12家賓（bīn）館、酒樓檢查計量器具。

      此次對（duì）賓館、酒樓計量器具的檢查重（chóng）點，一是是否配備了與其經營相適應（yīng）的計量器具，計量器具（jù）是否經檢定合格，是否超過（guò）使用周期，是否（fǒu）存在偽造數據、短（duǎn）秤少兩等違法行為。二是在食品采購中是否采購印有質（zhì）量安全“ＱＳ”標誌的食品，並查驗（yàn）相關和合格檢驗報告。三是特種設備（電梯、鍋（guō）爐等）是否經檢驗合格，是否（fǒu）建立有安全管理製度，是否獲得使用登記證，操作人員是否持（chí）證（zhèng）上崗，是否使用（yòng）“土”特（tè）種設備等。

      檢查發現，近三成餐飲業計量器具未經（jīng）檢定或超過檢定周期，采（cǎi）購的調味品很大一部（bù）分沒有“ＱＳ”標誌，一家酒點仍在使用“土蒸汽鍋爐”蒸煮食物。執法人員當場責令相關單位采取措施，切實整改到位，確保計量器具的準（zhǔn）確、食品和特種設（shè）備的安全。