日前,湖北省棗陽市質監局對轄區(qū)內餐飲業計量行為開展監督檢查。此次檢查中未發現(xiàn)偽造數據、缺斤短兩現象,大型酒店的(de)計量工作做的較好。
質監部門透露,此次重點檢查計量器具是否經過強製檢定;計(jì)量單位是(shì)否使用法定計量單位等;計量器具(jù)是否具有製造計(jì)量器具許可證標誌、編號;銷售的散裝啤酒、飲料是否配備了有固定(dìng)標稱容量和刻度標記的量杯等定量容器,是否正確(què)使用我國的法定計量單位L(升(shēng))進行標價和貿易結(jié)算以及餐飲(yǐn)業經營者是否配備了(le)專職(zhí)計量管理人員(yuán),銷售的菜肴、主食是否在(zài)菜單中明確標(biāo)注了淨含量或主要原料淨含(hán)量的配比等。
該局此(cǐ)次共出動執法(fǎ)人員40人次,檢查大小酒店、酒家、飯店20家(次),其中菜單中標注淨含量或原料配比的(de)有15家,配備專兼職計量管理人(rén)員的有(yǒu)13家;檢查在用衡(héng)器23台,受檢率為78%,檢(jiǎn)查合格率為93%。從檢查情況來看,小型和個體酒店計量管理情況較差。對於(yú)檢查中(zhōng)發現的問題,執法人員對有關單位進行了告知,明確了整改期限,並標明將通過多種方式進行複查,確保整改有效。
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