為保護消費者利益，規（guī）範餐飲計量行為，近日山西省（shěng）晉城市檢測所對市區內28家大、中型餐飲業在（zài）用的計量衡器進行了（le）普查檢定，配備率為80%，合格率為73%。

      在對市區內28家餐飲業在用的計量衡器進行檢定時，發現（xiàn）有（yǒu）兩家沒有配備計重（chóng）秤，8家雖然配備了（le）秤，但精度不符合要求（與其稱量的食物不相適（shì）應（yīng）），如魚翅、燕窩、海鮮類等以克計價的高檔食品，酒（jiǔ）家卻使用低精度等級的普通盤秤來稱量，其誤差在10克以上，即使公平交易，由計量器具本身的誤差也會給消費者帶來損失。

      為此，該（gāi）所在普查檢定時要求餐飲業按規定配備相應的計量器具，用於稱（chēng）量以克計價的貴重食品，必須配備分度（dù）值在兩克以下、精度不（bú）低於（yú）Ⅲ級的秤。