西博會、休博會、五一黃金周，接踵而至的旅遊大戲，考驗著杭州乃至整個（gè）浙江的旅遊環境。昨天，省、市（shì）、區三級質（zhì）監稽查部門再（zài）次聯合出擊，在全省範圍對（duì）賓館飯店的餐飲計量進行執法檢查。 　　檢查發現，杭州餐（cān）飲業在餐飲（yǐn）計量等方麵總（zǒng）體情況（kuàng）良好，但一些（xiē）中小飯店在餐飲計量上還存在著較（jiào）嚴（yán）重的短斤缺兩行為。執法人員發（fā）現，有些酒店的冷（lěng）盤甚至短缺近一半。此外，未按規定標注淨含量、使用的調料沒（méi）有QS標誌等問題也較為突出。