睢寧(níng)質監局與物價、衛生等(děng)部門(mén)聯合規範餐飲業計量管(guǎn)理 (2005-10-13)
發布時間:2007-12-04
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9月1日起(qǐ),江蘇省地方標準《餐飲計量規範》正式(shì)實施。為有效貫徹江蘇(sū)省地方標準《餐飲計量規(guī)範》,規範餐飲企業計量管理,促進餐飲企業規範服務,近階段,睢寧質(zhì)監局與物價局、衛(wèi)生局開展聯合行動,采取多種措施,共同(tóng)推進餐飲企業規範計量管(guǎn)理。
為讓餐飲企業(yè)計量管理(lǐ)人員熟悉和了(le)解計量法規及《餐飲(yǐn)計量規範》的具(jù)體內容和管理規定,睢寧質監局計(jì)量管理部門主動與縣物價(jià)局的物(wù)價檢查所、衛生局的衛生監督所聯合,舉辦1期餐飲企業計量管理人員培訓
班,重點宣貫江蘇省地方標準《餐飲計量規範》和相關計量法律法規,並介紹有關衛生監督和物價管理等有關(guān)規定,大大提高餐飲(yǐn)企業計量管理水(shuǐ)平,為實施好《餐飲(yǐn)計量規範》奠定了(le)良好的基礎。
目前,睢寧質監局有關職能部門正在與物價檢查所聯合擬訂《餐飲計量(liàng)規範》實施辦法,要求(qiú)各餐飲企業配備專(zhuān)(兼)職計量和物價管理人員,配備必要的計(jì)量器具(如電子台秤等)並按照規(guī)定定期(qī)申報檢定,要
求在菜譜(菜單)上(shàng)標明(míng)每一道菜的名稱、價格、主料名稱和數量、以及投訴電話,使用大屏幕公(gōng)示(shì)的(de),也要加入同樣內容,讓消費者(zhě)明白消費(fèi)。
從10月份起,三(sān)部門將對全(quán)縣餐飲企業執行《餐飲(yǐn)計量(liàng)規範》情況進 行聯合執法(fǎ)檢查,重點檢查是否專人負責計量和價格管理工作,新菜譜(菜單)是否標明主料的名稱(chēng)、數量和價格,通過嚴厲查處計量和價格違法(fǎ)行為,逐步規範餐飲企業規範計量管理和價格(gé)管理(lǐ),以營造公正、透明的消費環境。