飲食業計量違法（fǎ）是計量領域（yù）的突出問題，關係到廣大人民群（qún）眾（zhòng）的切身利（lì）益。近期（qī），東莞（wǎn）市（shì）質監局在全市（shì）範圍內開展了新（xīn）一輪（lún）的飲食業計量執法大檢查。 　　檢查發現，除了存在秤（chèng）未檢定、秤不準確、點菜單記（jì）錄（lù）失實、計量檢定合格證和所（suǒ）用秤不對應外，還出現了一些新的計量違法手段：一是"偷梁換柱"，將所使用的案式彈簧度盤秤的刻度盤換成更大稱量的刻度盤，弄虛（xū）作假。二（èr）是"數字玄機"，所使用的電子計價秤本身準確無誤，而且手（shǒu）續（xù）齊（qí）全，但是在秤的單價顯示屏（píng）中輸入2.20，結算時比實際值大（dà）10%。