自2004年國家局印發《關於（yú）開展餐飲業計量專項監督檢查工作的通知》以來，泰安市計量測試所配合市（shì）局計量科（kē），認真貫徹落實，當年就對全市（shì）200平方米以上的大型餐飲業登記備案86家（jiā），檢定46家，受檢率達到53％。 通過備案、檢定一方（fāng）麵向企業宣講《計量法》的知識，讓企業認識到工作的重要（yào）性（xìng），另一方麵對存在的問題（tí）給他們指（zhǐ）出了（le）具體的（de）整改辦法。 一（yī）年過去了針對餐飲業的新一輪周期檢定開始了，到目前為止已檢定52家，通（tōng）過檢（jiǎn）定鞏固了去年的檢定成果，進（jìn）一步加強了企業在計量方麵的（de）認識。 從檢定情況看（kàn），餐飲業的計量環境明顯改觀，計量器具的配備趨於合理，標識規（guī）範（fàn）了。 具體表現在：一、以前用於對顧客銷售海鮮的彈簧秤大多被電子秤取代，絕大（dà）多數企業對（duì）采購配備了衡器，今年（nián）又有９家企業，嚐試為配菜工序配備衡器，並都通過了強製檢定，合格率達（dá）到了100％。二、非（fēi）法定計量單位的使（shǐ）用得到了改善，以往的“元／斤”大（dà）多（duō）已被“元／500克”或“元／公斤”取代。三、個別企業設立了兼職計量員或為（wéi）量具指定了管理部門（mén）。 但（dàn）是，也（yě）有個別單位存在有量具不檢定，量（liàng）具配備不合理，使用非法定（dìng）計量單位（wèi）的問題，檢定（dìng）人員對他們提出了整改意見，對拒不改正（zhèng）的將依法上報追究。 泰安市計量所決心將加大工作力度，盡（jìn）全（quán）力實現強製檢定計量器具受檢率100%，3年內本行政區餐飲業在用（yòng）計（jì）量器具（jù）平均受檢率達到90%的基本目標。