近（jìn）日，臨（lín）淄（zī）質監分局組織執法（fǎ）人員對轄區內13家（jiā）以經營海鮮、火鍋等為主的餐飲單位進行了計量執法（fǎ）檢查。檢查結果發現餐飲業普遍存在計量違法行為，克扣消費者的問題相當突出。一是餐飲業經營的海鮮（xiān）、肉類短（duǎn）量現（xiàn）象大量存（cún）在，一些餐（cān）飲單位通過計（jì）量器具作弊、銷售的水產品（pǐn）不去皮稱重等（děng）行為克扣消費者；二是多數酒店使用的紮啤杯不符合國（guó）家規定的計量標準要求；三是多數餐飲單（dān）位配備的計量器具的精度（dù）不符合（hé）國家法律、法規的要（yào）求；四是多數餐飲單位的在用計量器（qì）具未經（jīng）強製檢定或超檢定周（zhōu）期非法使用，並利用未經檢定的不合（hé）格計量器具缺斤少兩，欺騙消費者；五是使用不規範法定計量單位現象較為普遍，如牛羊肉論“盤”，海鮮使用“斤”等計量，為一些不法商家克扣消費（fèi）者提供（gòng）了可乘之機。