無錫餐館計量器具多貓膩 抽查合格率僅一(yī)成(chéng)多 (2005-05-11)
發布時間:2007-12-04
作者:
來源:江南晚報
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無錫市民去餐(cān)館消費時是否會留意餐館計量器具有短斤(jīn)缺兩“貓膩”?近(jìn)日(rì),無錫市計量測試中心對無錫各類餐飲飯店在用計量器具進行了一次檢查,合格率僅12.5%。
海鮮近年來成(chéng)為無錫各大餐館的熱門菜肴,餐館在向顧客提供海(hǎi)鮮時一般會進行稱重計價。但在稱重的過程中,有多少顧客會留意其計量器具是否合格(gé)?4月18日(rì)起,無錫市計量測試中(zhōng)心對全市24家餐飲飯店計量器具進行抽查,最後發現隻有3家單位的計量器具是合格的。不少單位的計量器具存在問題,一是使用的計量器具沒(méi)有申報強製檢定,更無管理(lǐ)台帳;二是使(shǐ)用的計量器具未進行檢(jiǎn)定,無(wú)計(jì)量檢定合格證書;三是有些單位不配備計量器具,有些用大量程的器(qì)具(jù)去稱(chēng)重(chóng)海鮮,一般海鮮稱重的(de)計量器(qì)具量程在6公斤以下,而有些人竟用幾十公斤量程(chéng)的器(qì)具去稱重,導致重量誤差超出10克以上;四是使用的計(jì)量(liàng)器具(jù)不(bú)合格,誤差嚴(yán)重超出範圍,甚至達到幾(jǐ)十克。海鮮屬於高價值商品,一旦出(chū)現重量缺失,消費者可能要多付出十(shí)幾元及幾十元的代價。計量測試中心因此提醒消費者,平時在消費過程中要注意計量器(qì)具是否有該中心的“強製檢定合格”標貼,倘若沒有,消費者(zhě)可撥打2803110對餐飲飯(fàn)店進行舉報。