“五一”黃金周將至，為讓廣（guǎng）大市民放心消費，日前，廣州市質監部門兵分五（wǔ）路展開對全市餐飲業（yè）計量專項執法檢查（chá），檢查重點是餐飲業計量器具是否存在“短斤缺兩”或不按規定定期強檢等違法行為。 　　中午飯市時間，兩名身著便服（fú）的執（zhí）法人員喬裝（zhuāng）食客來到賽馬（mǎ）場內一家潮味酒樓的海鮮池旁，其中一名執（zhí）法人員迅速把經檢定合格的標準砝碼放在海鮮秤上，另一名執法人員（yuán）馬上亮出證件，說明（míng）來意，並製止酒樓店員再接觸現場（chǎng）的海鮮秤（chèng）。其餘身穿製服的執法人（rén）員也隨即趕到。筆者看到（dào），執法（fǎ）人員將2公斤的標準砝（fǎ）碼放在秤上時，台秤指針卻指向了2.35公斤；再把3公斤（jīn）的標準砝碼放在秤（chèng）上，竟稱（chēng）出了3.53公斤！經筆者粗略計算，市民如購買（mǎi）該酒店標示（shì）248元每斤的響螺，每公斤就要（yào）損失近百元！經檢查（chá），此台秤（chèng）在使用前（qián）並沒有送計量部門強製檢（jiǎn）定，更沒有檢定合格證。執法人員當（dāng）即沒收了這台“8兩秤”，有關計量部門將對酒家處以2000元以（yǐ）下的罰款。 　　執法人員告訴（sù）筆者，一些不法食肆為牟取暴（bào）利想盡辦法在計量器具上（shàng）做手腳。有的使用“兩套秤”分別應付執法部門和消費者，有的在電子秤上加裝遙控裝置，隻要（yào）“斷電”就可（kě）以恢複正（zhèng）常。多次執法檢查之後，這些不法商家隻要一見穿製服的執法人員就（jiù）立即藏起問題計量器（qì）具或馬上斷電複原。於是（shì），執法（fǎ）人員想出了（le）這個“便衣人員先行”的辦法。 　　據了解，此次質監執法人員兵（bīng）分五路共突（tū）擊檢查了東山、海珠、天河、白雲區（qū）的14家酒樓，發現有4家酒樓使用的計（jì）量器具未按規定定期強檢，其中1家有短斤缺兩的情況。 　　市民在（zài）餐飲業消費或購買定量包裝商品（pǐn）時一旦發現“短斤缺（quē）兩”，可直接撥打12365、12315或質監部門的投訴舉報電話(86197981)進行舉報。