日前，德州市質監局對轄區內規模較大的40家酒店、飯店、賓館餐飲部的計量器具進行了專項檢查，共（gòng）檢查計量（liàng）器具168台（件），合格129台（件）；量具32隻，合格（gé）26隻；複稱菜肴（展台擺放）20份，合格12份。 檢查發現餐飲業計（jì）量問題較大的主要原因（yīn）在以下幾個方麵：一（yī）是經營者計量法製觀念淡漠，絕大多數沒有學習計（jì）量法律法規（guī）及相關常識；二是普遍沒（méi）有建立計量管理製度及賬冊；三是沒有配備符合稱重貴（guì）重（chóng）原料精度要（yào）求的（de）計量器具，絕大多數（shù）計量器具破損；四是展台擺放的菜肴大多未標注淨含量，剝奪了消費者的知情權。 質監部門（mén）提醒消（xiāo）費者（zhě），用餐前要弄清楚店家計（jì）量是否有貓膩，避免花到了錢吃不（bú）到等價的飯。