為市民營造一個公平公正的消費環境，惠州市質監局於1月11日至13日對市（shì）區內海鮮酒樓（lóu）進行計量專項監督檢查，共檢查酒（jiǔ）樓20家，檢查各（gè）類彈簧度（dù）盤秤30台。檢查發現，有6家酒樓的6台彈（dàn）簧度盤秤存在嚴重計量（liàng）違（wéi）法行為；有27台計量器具未（wèi）經檢定，占（zhàn）總數的（de）90%。 據了解，這次檢查的重點包括：海鮮酒樓經營（yíng）者是（shì）否配（pèi）備了與其生產經營相適應的計量（liàng）器具，在用計量器具是（shì）否經過了檢定，是否具有製造（zào）計量器（qì）具許可證標誌、編號、出廠合（hé）格證書，是否為國務（wù）院規（guī）定廢除的非法定計量單位的計（jì）量器具，計量性能是否符合計量檢定規程的要求。海鮮酒樓經營者是否存在使（shǐ）用非法定計量單（dān）位的違法情況，是否明示計量操作過程，是否存在偽（wěi）造數據、缺秤短（duǎn）量等坑害消費者的違法（fǎ）行（háng）為（wéi）。執法人員本著“宣傳教育（yù）為主，行政處罰（fá）為輔”的原則，重點對存在破壞計量器具行為和計量器具精準度嚴重不夠的酒樓進（jìn）行了行政（zhèng）處罰，對於計量器具沒經過強檢就投（tóu）入使用但（dàn）準確度符合要求的酒樓，主（zhǔ）要采取督促其申請強製檢定的方法（fǎ）進行處理，以（yǐ）確保其守法經營（yíng）。行動中，執法人員對6家海鮮酒樓（lóu）進（jìn）行了行政處罰，查封不準確計量器具6台。 本（běn）次海鮮酒樓計量專項檢查暴露了以下問題：一（yī）是大多數酒樓經（jīng）營（yíng）者計量法律知識缺乏，隻知道秤要（yào）準而不（bú）知道需（xū）要強製檢定後方可使用。二是酒樓計量器具管理混亂，嚴（yán）重存在短斤缺兩欺騙（piàn）消費（fèi）者行（háng）為。如麥地和上排均（jun1）發現海鮮酒樓競將800克（kè）海鮮當1000克賣。 三是有極個別的（de）海鮮酒樓負責（zé）人不配合（hé）執法（fǎ）人員檢查，甚至阻撓新聞記者的采訪和拍照。針對這次檢查中反（fǎn）映出來的問題，市（shì）質監局一方麵將不定期（qī）地對轄區海鮮酒樓（lóu）進行（háng）執法監督檢查，另一方麵將加大有關法律法（fǎ）規的宣（xuān）傳力度，提高消費者的自我保（bǎo）護意（yì）識，督促有關企業加強對計量器具的（de）管理，確保（bǎo）受檢海鮮酒樓在用計量器具受檢率達到100%，以推動整個餐飲業計量管理水平的提高。