為杜絕賓館、酒樓等餐飲（yǐn）單位利用計（jì）量器具（jù）作弊和（hé）不使用計量器具直接用感（gǎn）觀來（lái）進行菜單中標注淨含量或原料配比的違（wéi）法行（háng）為，確（què）保消費者進（jìn）餐時合法權益（yì）不受損失，8月30日以來，崇陽縣（xiàn）質量（liàng）技術監督局計量（liàng）所開展（zhǎn）了為期（qī）一周的（de）餐飲業計量監督檢查（chá），嚴查賓館、酒樓（lóu）短斤少兩的計（jì）量違法行為。 此次餐飲業（yè）計量監督檢查，崇陽縣質監局計量所共對（duì）全縣5家賓館，13家酒樓進行了監督（dū）檢查，從檢查的情況來看（kàn），存在（zài）的問題比較嚴重，主（zhǔ）要表現在以下三個方麵：一是絕大部分賓館、酒樓對價（jià）格較高的高檔（dàng）菜（cài）在菜譜上標注菜價為市場同期價格，卻沒有標柱原（yuán）料的淨含量為多少（shǎo）克、多少錢，表麵打起（qǐ）價格（gé）譜卻沒有談及原（yuán）料的實質。二是大部（bù）分賓館、酒樓（lóu）在消費者選菜單原料的地方並不（bú）配備專、兼職（zhí）計量（liàng）管理人員和計（jì）量器具，以便過稱使用，不能做到經營方和消費方（fāng）心中有數，全憑經營方說的多少重量，讓消費者吃得心中沒譜，吃得不踏（tà）實，而經營方卻直接從菜單原（yuán）料沒有過稱中得到了實（shí）惠。三是相當一部分進餐消費者沒有計量意（yì）識，讓經營方從中鑽了空檔，消費者的利益直接受損，還有些消費者明知被坑騙了也不知去投訴，隻是過（guò）於麵子不吱聲。 針對餐飲業計（jì）量監督檢查中存在的問題，崇陽縣（xiàn）質監局將加大餐飲業計量整改力度，要求各賓館、酒樓，必須配備專職計量（liàng）管理人員和計量（liàng）器具，並接受集中培訓，執證上崗，確保消（xiāo）費者利（lì）益不受損失（shī）。