日前，大連市質監甘井（jǐng）子分（fèn）局對轄區內規（guī）模較大的23家酒店、飯店、賓館餐飲部的計量器具進行了專項檢查，共（gòng）檢查計量器具168台（件），合格69台（tái）（件）；量具32隻，合格26隻；複稱菜肴（展台擺放）20份，合格8份。 檢查發現餐飲業計量問題較大的主要原因在以下幾個方麵（miàn）：一是經營者（zhě）計（jì）量法製觀念淡漠，絕大多數沒有學習計（jì）量法律法規及相關常識（shí）；二（èr）是（shì）普遍沒有建立（lì）計量管（guǎn）理製（zhì）度及賬冊；三是沒有配（pèi）備符合稱重（chóng）貴重原料精度（dù）要求的計量（liàng）器具，絕大（dà）多數（shù）計量器具破損；四（sì）是展台擺放的菜肴大多未標注淨含量，剝奪了消（xiāo）費者的知（zhī）情（qíng）權。 　　質監部門提醒消費者（zhě），用餐前（qián）要弄清楚店家計量是否有貓膩，避免花到（dào）了錢（qián）吃不到等價的飯。