6月26日，家住曹楊路的張女士意外地發現，在銅川（chuān）水產市場裏（lǐ）買青蟹，可以不再為綁蟹繩付錢了！原來，上（shàng）周二銅川水產市（shì）場發出公告（gào），宣布從下月起正式實（shí）行“賣蟹不賣（mài）繩，淨重計量計價”，目前正處於試運行階段。據市質監局相關負責人介紹，該做（zuò）法將從7月1日（rì）起（qǐ）在銅川路上的所有水產市場全麵推行，這意味（wèi）著上海80%的青蟹批發（fā）交（jiāo）易將實現無繩化。 　　很（hěn）長一段時間內（nèi），青（qīng）蟹紮草繩似（sì）乎成了很多商販短斤缺（quē）兩的“正道”，有的（de）甚至“繩（shéng）比蟹重”。一個月（yuè）前，銅川水產（chǎn）市（shì）場向社會承（chéng）諾：“每隻重量低於500克的青蟹，紮（zhā）繩含水不得（dé）超過50克；500克以上的青蟹，紮繩含水不得超過100克”。當時本報曾撰（zhuàn）文指出，“限定繩（shéng）子（zǐ）在售蟹中的重量” 　　隻是一種改良做法，更徹底的做法應該讓青蟹“去皮”銷售（shòu）。（詳見本報5月20日《青蟹“鬆綁”為何難》）如今，消費者買蟹終於可以（yǐ）不花“冤枉（wǎng）錢”了（le）。 　　記者6月27日在銅川水產市場看到，以往綁著濕淋淋稻草（cǎo）繩的青蟹現已“瘦身”許多，絕大多數都換上分量較（jiào）輕的塑料繩；在每個蟹（xiè）攤的（de）上方還（hái）掛著嶄新的（de）告示牌，上麵明明白白地寫著：去繩稱重，淨（jìng）重計量、計價。一位攤主熱情地向記者吆喝著：“賣蟹不賣（mài）繩嘍，準保劃算來（lái）著，來兩（liǎng）隻？”記者問他怎麽個賣法？他（tā）拎起一隻蟹比劃著說：“信得過，這隻7兩的蟹我算（suàn）你6兩，1兩繩重不算錢；信不過（guò）的話，我把繩解開稱淨（jìng）重，稱好了再給你綁起來。” 　　隨後，記者從銅川市場辦（bàn）公室獲知，市場（chǎng）在（zài）“限定繩重”的基礎上，正是采用（yòng）以上兩種辦法實（shí）行“去皮（pí）”銷售（shòu）；消（xiāo）費者如有疑慮（lǜ），還可到市（shì）場公平秤進行複秤。同時，在批發銷售中（zhōng）也堅持去繩銷售，每一筆銷售單上都必須明（míng）確注明毛重和扣除繩子後的淨重（chóng）。據悉，經過近一周的試運行，“去繩銷售”並沒有（yǒu）引起青蟹價格上漲。 　　上海市質監局有關負責（zé）人表示，對於批發環節，青蟹“去皮”銷售的做法將（jiāng）首先在銅川路進行試點，逐步推廣到全市。而對於零售環節，國家《計量法》規（guī）定零售商品必須“去皮”銷售（shòu），因此一直是上海監督抽查的重點所（suǒ）在，市民如發（fā）現餐飲企業存在（zài）不（bú）去皮銷售（shòu）的情況，可及時（shí）撥打12358質量熱線進行舉（jǔ）報。