來（lái）自河南省質量技術監督局的消息，自4月1日起至9月（yuè）30日，河南（nán）省各級質（zhì）監部門將對本行政區（qū）域內的餐飲業集中開展計量專項（xiàng）監督檢查。該（gāi）局有關負責人表示，此次專項（xiàng）檢查確保受檢餐飲業在用（yòng）計量器具受（shòu）檢率達（dá）到100％，使違法計量、缺斤短兩等坑害消費者現象得到有效遏製。 　　此次集中實施計量（liàng）專項監督的重點內容共分三項：一是餐飲（yǐn）業（yè）是否配（pèi）備了與其生產經營相適應的計量器具，在用計量器具是否經過了檢定，是否（fǒu）具有製造計量器具許可（kě）證標誌、編號、出廠合格證（zhèng）書或進口計量器具（jù）檢定證書，是否為國務院規定廢除（chú）的非法定計量單位的計（jì）量器具，計量性能是否符合計量（liàng）檢定規程的要求；二是餐飲（yǐn）業經（jīng）營（yíng）者銷售散裝啤酒，是否按照《關於加強啤酒量杯監督管理的通知》要求，配備了有固定標稱容量和明顯刻度標記的量杯、液體（tǐ）量提（tí）等定量容器，刻度標記是否清晰完整，是否具有中國強製檢定標誌ＣＣＶ，是否正確（què）使用我國法定的計量單位Ｌ（升）進行（háng）標價（jià）和貿易結算；三（sān）是餐飲（yǐn）業（yè）經營者是否存在使用非法定計量單位的違法情況，是否明示計量操作過程，是否存在偽造數（shù）據、缺斤短兩等坑（kēng）害消費者（zhě）的違法行為。 　　另據了（le）解，在此次（cì）計量專項監督檢查中，質監部門還將著重了解餐（cān）飲業經營者是否配備了專（zhuān）（兼）職計量管（guǎn）理人員，其（qí）經營銷售的菜肴、主食（shí）等是否在菜（cài）單中（zhōng）明（míng）確（què）標注（zhù）了淨含量或主要原料淨含（hán）量的配比，以（yǐ）便製定更加科（kē）學（xué）、詳盡的（de）標準（zhǔn），建立餐飲業長效計（jì）量監管（guǎn）機製，切實維護消費者的合法權益。