日前，由中國計量科學研究院（yuàn）（簡稱“中國計量院”）、南非國家計量院（NMISA）、國際計量局（BIPM）和國際原子能組織（IAEA）聯合（hé）主辦的 “非洲食品安全研討會”在南非比勒陀利亞成功舉行。來自非洲多國計量檢測機構代表，相關國際組（zǔ）織、國家計量院、科研院所和政（zhèng）府監（jiān）管部門專（zhuān）家230餘人齊聚一堂，共（gòng）同圍繞“推進非（fēi）洲食品安全綜合體係建設”這一主題進行了專題報告和交流研討。中國計量（liàng）院副院長宋淑英，化學計量與食品安全領域專家一行5人與會。

　　研討會分食品中真菌毒素、農獸藥殘留（liú）、食品產地溯源和鑒別、食品微生（shēng）物等主（zhǔ）題進（jìn）行了86場（chǎng）報告。奧地（dì）利自然資源與生命科學大學的Rudolf Krska教授以“真（zhēn）菌毒（dú）素分（fèn）析（xī）的挑戰與趨勢”為題（tí）作大會主旨（zhǐ）報告，全麵介紹了食品中真菌毒素測量（liàng）的技術進展以及麵臨的挑戰（zhàn）。國際計量局Ralf Josephs博士介紹了其與中國計量院聯合開展的“真菌毒素能力（lì）建設與知識（shí）傳播”項目進展情況。據悉，該（gāi）項目已經有針對性地（dì）完成了非洲主要（yào）農產品受真菌毒素汙染的定值（zhí）技術（shù）研究與測量能力建設，並為阿根廷、巴西、南非、肯尼亞等國家計量機構培（péi）訓（xùn）了5名技術人（rén）員。

　　中國計量院化學所李（lǐ）紅梅研究員等3名專（zhuān）家分別（bié）以“中國食品安全計量與真菌毒素標準物質研製”“基於多譜學方（fāng）法的食品鑒別技術”“食品中（zhōng）獸藥殘留的（de）同位素稀（xī）釋質譜準確測量方法”為題作大會報告，介紹了中國計量院在食品安全計量（liàng）、真菌毒素測量、獸藥殘留高準確度測（cè）量和標準物質（zhì）領域的技術能力和知識（shí）傳播計劃，以期幫助（zhù）非洲國家建立國（guó）際互認的（de）真菌毒素計量溯源體係，從而保障相關國家和地區食用農產品安全、維（wéi）護國際貿易（yì）公（gōng）平便利。

　　會（huì）議期間，宋淑英（yīng）會見了南非國家計量院院長（zhǎng）Ndwakhulu Mukhufhi，並（bìng）就（jiù）兩院的發展規（guī）劃、合作基礎與未來合作（zuò）領域進行了探討。宋淑英一行還參觀了（le）南非國家計量院化學計量實驗室和正在建設中的食品（pǐn）真菌毒素（sù）計量實驗室。

　　研討會是中國計量（liàng）院承擔的國家重點研發計劃（huá）戰略（luè）性國際科技創新合作項目“農產品安全測量標（biāo）準與技術示範研究及國際互認”任務之一，其成功舉辦為非洲欠發（fā）達地區提升（shēng）自身食（shí）品安全計量技術（shù）能力（lì）水平、應對和預防相關風險、參（cān）與國際和區域技術合作等搭建了良好（hǎo）平台。據悉，該項目將以南非國家計量院為起點，進一步（bù）聯（lián）合相關國際組織以及越南、新加坡（pō）、巴基斯坦等“一帶一（yī）路”沿線國家，通過開展農（nóng）產品中（zhōng）真菌毒素計量技術、標準研究與知識傳播，全麵提（tí）升（shēng）相關國家真菌毒素測量能力，為確保食用農產品安（ān）全（quán）、降（jiàng）低技術性貿易（yì）壁壘影響、實現國際貿易便利（lì）化提供技術（shù）基礎。（圖/文：宋丹）