近日（rì），河南省計量院《食（shí）品（pǐn）安全快速檢測（cè）儀校準係統及技術的研究》科研（yán）項目通過（guò）成果鑒定，專家委員會鑒定認（rèn）為（wéi），該項目係統設計合理，技術先進，適用性強，達到國內領先水平。  

    食品安全快速檢測儀主要用於（yú）各種食品與農產品中農藥殘留、甲醛（quán）、亞硝酸鹽、二氧化硫、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測定。近年來隨著食品安全意識（shí）的提高，該（gāi）儀器使用非常廣泛，但由於缺少統一的校準規（guī）範（fàn）和方法，難以保證該儀器檢測結果的準確性。

    該項目編製了食品安全快速檢測儀的一（yī）係列校準規範（fàn），除了通用的比色法食（shí）品安全快（kuài）速檢測儀校準規範外，還針對（duì）特定的食品（pǐn）安全快速檢測儀器，編寫了乳品成分分析儀國家校準規範、抗生素效價測定儀國（guó）家校準規範、黃曲黴毒素測（cè）定儀地方校準規範。同時該項目研製了吸光度標準物質、研製全脂乳粉中蛋白質脂肪乳糖標準物質、超高（gāo）溫滅菌（jun1）乳中（zhōng）蛋白質脂肪乳糖標準物質、異辛（xīn）烷中的正十六烷溶液標準物質、異辛烷（wán）中的硬脂酸甲酯溶液標準物質、異辛烷中的六氯苯溶液標準物質等，異辛烷中的丙體六六六溶液標準物質，可滿足食品安全快速檢測儀（yí）的校準需求。

    該項目的研製將有效地統（tǒng）一食品安全快速檢（jiǎn）測（cè）儀的校準方法，確保了（le）食品安全快速檢測儀測量結果的準（zhǔn）確性和溯源性，進（jìn）一步完善了我國食品安全（quán）計量保證體係，具（jù）有極高的社會（huì）效益。