6月15日，“葡萄酒中濫用添加劑組分測（cè）量（liàng）相關計（jì）量器具比對（duì）”工作會議在京召開。來（lái）自全國29個省（shěng）、自治區和直轄市的129個質檢係統從事食品（pǐn）添加劑測量的實驗（yàn）室（shì）代表參加了本次會議。

      會上，中國計（jì）量院作為主導技術機構介紹了此次量值比對的設計方案、實施指南（nán）和注意事項，並進行了樣品的發放。據介（jiè）紹，此次比（bǐ）對工（gōng）作周期約為90天，7月20日前各參與單位報送測試結果，8月20日前主導組織單位完成最（zuì）終（zhōng）的數據（jù）處理和統計報告。

      色（sè）澤是衡量葡萄酒質（zhì）量的一項重要指標。我國新出台的葡萄酒標準GB15037-2006中規定所有葡萄酒產品中禁止使用合成著色劑。但是市場上葡萄酒質量良莠不齊，已經有部分添（tiān）加了人（rén）工（gōng）合成（chéng）著色劑的葡萄酒（jiǔ）進入消費領域，經過適當的調配使其外（wài）觀接近（jìn）天然紅葡萄酒，以期達到以次（cì）充好的目的。此次計量比對就是針對葡萄酒（jiǔ）中易非法添加（jiā）的人工合成著色劑進行檢測，開（kāi）展莧（xiàn）菜紅（hóng）、檸檬黃（huáng）、日落黃和胭脂（zhī）紅（hóng）四種易濫用色素測（cè）量相關器具量值比對工作，為食品監管提供技術支持和保（bǎo）障。