農(nóng)產品黃曲黴素新(xīn)型檢測(cè)技術問世 (2005-06-17)
發布時間:2007-12-04
作者:
來源:
瀏覽:891
由中國農業科學院油料作物研究所研製的農產品黃曲黴素速測新技術及速測儀15日通過科技部的驗收。專家們認為(wéi),這種新型快速檢測技術及速測儀(yí)器填補了國(guó)際空白,達到(dào)國際先進水平。
黃曲黴素是迄今發現的汙(wū)染農產(chǎn)品(pǐn)毒性最強的一(yī)類生物毒(dú)素,能致癌、致畸、致突變,在大米、玉米、大豆等糧食、油料的種子、調味品、發酵品,甚至一些酒類等多種農產品和加工品中都曾發現黃曲黴素。國際上農產品黃曲(qǔ)黴素含量是食品衛生和農產品貿易中的必檢指標。中國現行的黃曲黴素檢測(cè)技術落後,已連續多(duō)次遭受農產(chǎn)品貿易損失。
主持這項研究的研究(jiū)員李培武介(jiè)紹,新(xīn)型速(sù)測(cè)儀具有快速定量、靈敏準確、操作簡單、安全,成本低的(de)特點。他說,這種速測儀運用新型親和微球速(sù)測(cè)技術,可以在20分鍾內直接打印出樣品中的黃曲黴素的具體含量,測量精度達到100億分之一(yī),操作人員不用接觸黃曲黴素樣品,安全可靠(kào),且檢測成本低,一個樣品隻需30元(yuán)錢,費用隻有現(xiàn)行檢測方法的(de)1/10。這種新型速(sù)測儀經(jīng)多(duō)個行業和單位試用,效果很好。