健康(kāng)元公司研製成功(gōng)新型食品檢測技術(shù) (2005-01-20)
發布時間:2007-12-04
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近(jìn)日,健康元旗下深(shēn)圳太太基因工程公司成功研製的“食源性致病菌實時熒光pcr檢測試劑”在深圳通過專(zhuān)家鑒定。包(bāo)括沙(shā)門氏菌在內的常見的8種(zhǒng)食源性致病(bìng)菌可由快速檢測試劑迅速檢出,對進出口檢驗檢疫(yì)、臨床診斷、疾病預(yù)防控製、食品及化妝(zhuāng)品檢驗等工作(zuò)具有重要(yào)意義。
據世界衛生組織估(gū)計,世界上每年發生(shēng)食源性疾病的人數數以十億計,每年導(dǎo)致200萬(wàn)兒(ér)童死亡(wáng)的腹瀉大多由食用微生物汙染食品引起。控製(zhì)致病(bìng)微生物汙(wū)染是目(mù)前解決食品汙染問題的主要內容。汙染食品導致疾病的微生物包括細菌、病毒和寄生蟲三類,其中細菌占大多數。但目前在檢驗檢疫中對上述致病菌的檢測程序(xù)複雜,檢出效率及靈(líng)敏度低(dī),假(jiǎ)陰性比較嚴重。剛剛通過鑒定的“食源性致(zhì)病菌實時熒(yíng)光pcr檢測試劑(jì)的研製(zhì)”采用近年(nián)發展起來的熒光定(dìng)量pcr檢測技(jì)術(shù),研(yán)製了針對(duì)8種常見的食源性致病菌的檢測試劑(jì),該技術尚屬國內首創。據(jù)介紹,在檢驗檢疫采取該項(xiàng)技術後,檢測時間由原來的5-7天減少到1天,對進出口(kǒu)檢驗檢疫和臨床診斷等方麵的工(gōng)作(zuò)意(yì)義重大。據悉,太太基因已(yǐ)經就8種快速檢測試劑中的四種申請專利。
該方法目前(qián)已經在深圳檢(jiǎn)驗檢疫局、四川檢驗檢疫局、中山檢驗檢疫局、珠海檢驗檢疫(yì)局(jú)等單位使用,在2900多份進(jìn)出口食品實際樣品的檢驗中共檢(jiǎn)出陽性(xìng)樣品150多份,經與國標(biāo)(行標)法對照(zhào),全部得到認定,符合率達100%。
另據介紹(shào),該(gāi)科研項目是深圳(zhèn)太太基因工程(chéng)公司與深圳出入境檢驗檢疫局第二次合作的成(chéng)果。此前雙方聯合開發的“禽流感病毒實時熒光pcr快速檢測試劑”已在業界引起(qǐ)積極反響。