“以（yǐ）前我們的產品檢驗僅靠眼看手摸，憑經驗操作，買了檢測設備（bèi）也不知道咋用，這（zhè）次聽質量技監專業（yè）人員一講啊，可長了不少見識，懂（dǒng）了不少專業技術知識，質量技監局（jú）這個培訓班真（zhēn）是辦到企業的心坎裏了，我（wǒ）們真不知道咋感謝你（nǐ）們！” ９月５日，在河南省武陟縣電力賓館會議（yì）室，來自全縣各個食品企業的４０多名技術人（rén）員圍著武陟縣質量技監局講課的工程師，由衷地表達心中的謝忱（chén）。 這是河南（nán）省武陟縣質量技監局舉辦的為期５天的全縣食品企業檢驗人員培訓班，培訓內容涉及小麥粉、調味品、植物油、大米、罐頭、飲料、速凍食品等１０餘種產品。培（péi）訓班（bān）上，該局專門聘請了專業（yè）技（jì）術人員，詳細講解了質量檢驗基礎知識，各（gè）種（zhǒng）試（shì）劑製（zhì）劑的製備、儀（yí）器的使用和維護、微生物檢驗、數據處理、模擬實驗操作等實用操作知識。技（jì）術人員在上麵講得用（yòng）心，下麵企業人員聽得專心，每個人都認真做了學習筆記（jì）。 據了解，這僅僅是武陟縣質量技監（jiān）局（jú）從（cóng）源頭抓質量的其中一項舉措。自今年以來，武陟縣質量技監（jiān）局針對該縣食品企（qǐ）業規模小、設備簡陋、質（zhì）量不（bú）穩（wěn）定、檢驗人員素質（zhì）低等問題，以國家實（shí）施食品（pǐn）質量安全市場準入製度（dù）為契機（jī），進一步強（qiáng）化企業質量管理，采取（qǔ）舉辦免費培訓班（bān）、深入企業指導、建（jiàn）立質（zhì）量管理體係等方法，先（xiān）後幫助２３家企業完善（shàn）了檢測設備，建立了食（shí）品檢驗檢測室（shì）、與（yǔ）３０多家檢測設備落後的（de）小型食（shí）品企（qǐ）業簽訂了產品質量委托代檢協議，免費培訓企業檢驗技術人（rén）員３００多人（rén）次（cì），從（cóng）而有效地提高了該縣企（qǐ）業檢驗人員的技術（shù）操作水平，增強了企業的產品出廠檢驗能力，促進了食品生產企業產品質量的總（zǒng）體水平提高。