日前，上饒市購置（zhì）了28台便攜式食品質量快速（sù）檢測箱，可（kě）以在數分鍾之內檢測常用食品的質量。目前，這些設備已全部配給12個（gè）縣（市、區）工商局和（hé）15個城鎮（zhèn）工商分局使用。 　　長期以來，由於缺乏必要的檢測設備，工商（shāng）部（bù）門檢（jiǎn）查食品質量時一直沿（yán）用“摸、聞、看”等老（lǎo）一套（tào）的落後方法，不能（néng）對市場上銷售的食（shí）品進行及時有效的監督。便攜式食品質量快速檢測箱（xiāng）投入使用改變了這一局麵。據了解，這種檢測箱配備了肉類水份快速測定儀、農藥殘留檢測儀、甲醛檢測儀、吊白塊檢測儀、亞（yà）硝酸鹽檢測儀、雙氧水檢測儀等設備，能迅速檢（jiǎn）測出蔬菜農藥殘留、酒中甲醇含量以及火鍋湯料中是否使用了罌（yīng）粟（sù）殼等，可以檢測的食品品（pǐn）種達100多種，幾乎覆蓋了日常生活中常用食品的範圍（wéi）。 　　投入使用的當天，全市工商係統就查出食品添加劑（jì）超標、營養成（chéng）份（fèn）不足等不合格（gé）食品500多公斤，食品案件（jiàn）立案20餘件，極大地提高了工商部門的市場監管效率（lǜ）和執法威力。該市工商部門負責人（rén）表示，將盡快在農村工（gōng）商分（fèn）局配備（bèi）相應的檢測設（shè）備，確保農村食品市場的安全。